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佐酒的小菜----香煎马布鱼干

菜谱编号:053-69
佐酒的小菜----香煎马布鱼干是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佐酒的小菜----香煎马布鱼干”。
佐酒的小菜----香煎马布鱼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马步鱼俗称大棒鱼,也有将它叫做针鱼的。以马步鱼为原料,经过加工调味生产的干品,适合烧烤,煎,炸等做法,马步鱼干是盐好了的,做的时候不需要加任何调料,在锅里放点儿油,一煎就熟了,像烤鱼片一样的香。

佐酒的小菜----香煎马布鱼干主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马布鱼干:适量--
辅助料用量
辣椒面:适量芝麻:适量

佐酒的小菜----香煎马布鱼干的做法步骤

  • 第二步:锅里不用加油,预热后,把鱼片直接入锅小火干煎,鱼片很薄的非常容易熟的。
  • 第四步:撒上配料即可。
  • 第三步:一面煎好后再煎另一面,等鱼变成金黄色,鱼体内的油煎出来后。
  • 第一步:马布鱼干。
  • 相关食材:鱼干

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