瑞士汁卤蛋
瑞士汁卤蛋是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑞士汁卤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瑞士汁卤蛋，既可下饭，也可做早餐，十分顶肚。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽（瑞士汁）：150ML | 老抽（瑞士汁）：60ML |
| 冰糖（瑞士汁）：4-5块 | 八角（瑞士汁）：2朵 |
| 陈皮（瑞士汁）：3片 | 玉桂皮（瑞士汁）：2（象2手指） |
| 甘草（瑞士汁）：3片 | 姜（瑞士汁）：5片 |
| 高汤或水（瑞士汁）：适量 | -- |