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自制香菇酱

菜谱编号:054-443
自制香菇酱是【暮雨云烟】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香菇酱”。
自制香菇酱
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量里脊肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香菜:适量--
调味料用量
豆瓣酱:适量豆豉辣酱:适量
花椒粉:适量花生:适量

自制香菇酱的做法步骤

  • 第三步:将炒好的香菇酱加些香菜末味道更香。
  • 第一步:将香菇、里脊肉切粒,葱、姜、香菜切末备用。
  • 第二步:开火,将锅烧热。依次加入花生油、葱、姜末煸炒出香味,再加入切好的肉末炒至七成熟,再加入生抽调味。(加生抽后往锅里加少量水可以使炒出的的肉软一些)待肉炒至九成熟时再加入豆瓣酱、豆豉辣酱、花椒粉、盐转中小火熬至浓稠即可。
  • 相关食材:香菇香菇酱

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