当前位置:首页 > 菜谱大全 > 秧草咸肉河蚌

秧草咸肉河蚌

菜谱编号:055-058
秧草咸肉河蚌是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秧草咸肉河蚌”。
秧草咸肉河蚌
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
河蚌肉:1000克--
辅助料用量
秧草:200克咸肉:60克
调味料用量
豆油:1勺猪油:1勺
葱:适量盐:适量
胡椒粉:适量姜:适量

秧草咸肉河蚌的做法步骤

  • 第四步:切成条。
  • 第七步:切几片咸肉。
  • 第六步:锅中加少许豆油,烧热加葱姜煸香,倒入河蚌,滴几滴白酒加水烧开,放入高压锅压半小时捞出。
  • 第五步:入开水锅中汆一下。
  • 第八步:锅中加一勺猪油烧热,加姜片煸香。
  • 第三步:河蚌取肉,去除两边的鳃叶。
  • 第二步:新鲜的草头。
  • 第十步:出锅前加入秧草,撒一点胡椒粉,开锅即可。
  • 第十一步:烧好的秧草河蚌,鲜香味美。
  • 第一步:选用鲜活的河蚌。
  • 第九步:倒入咸肉河蚌煸一下,再加河蚌原汤烧开调味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:咸肉河蚌

    秧草咸肉河蚌菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海洋moon】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秧草咸肉河蚌。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜