豌豆尖炒番茄
豌豆尖炒番茄是【头发在跳舞】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆尖炒番茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
见过蛋炒西红柿，也见过西红柿豌豆尖烧汤，没见过西红柿和豌豆尖放在一起炒吧？
今天这道酸甜可口的素炒西红柿，一定让那些想减肥的朋友爱不释口~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豌豆尖：一小把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白砂糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |