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家常红烧豆角

菜谱编号:066-360
家常红烧豆角是【江上飞雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧豆角”。
家常红烧豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年的豆角可太贵啦!6元一斤,为了活命也得吃啊!

家常红烧豆角主厨:江上飞雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:500克土豆:150克
辅助料用量
猪肉:50克--
调味料用量
八角:适量花椒面:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
植物油:适量盐:适量
味精:适量--

家常红烧豆角的做法步骤

  • 第一步:五花肉切成片、土豆切成多边形块备用。
  • 第二步:豆角洗净沥干水分,用炒锅放入豆油、八角、花椒面、豆角翻炒。
  • 第三步:把豆角炒软时放入肉、土豆、葱、姜、酱油继续翻炒,随后加入适量的水炖10分钟装盘。
  • 家常红烧豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    家常红烧豆角与主食大米饭搭配食用。

    相关食材:豆角

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