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清炒藕心菜

菜谱编号:069-505
清炒藕心菜是【彼岸a】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒藕心菜”。
清炒藕心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕心菜也是季节菜,每年的四月底或五月初的时候陆续上市,可吃到七八月。新上市的藕心菜清脆爽口,在炎热的夏季里吃起来可开胃解暑。是夏季餐桌上一道必不可少的菜。

清炒藕心菜主厨:彼岸a

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕心菜:200克红椒:半个
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量--

清炒藕心菜的做法步骤

  • 第一步:藕心菜
  • 第六步:锅烧热,倒入食用油,下红椒炒,锅铲翻几下就可以了
  • 第八步:加入蒜末,快速翻炒均匀就可出锅了。
  • 第四步:蒜切成末
  • 第七步:然后倒入藕心菜
  • 第二步:藕心菜斜刀切成片
  • 第五步:炒前藕心菜用小许盐腌二分钟
  • 第三步:红椒切成丝
  • 清炒藕心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    藕心菜要大火快炒

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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