正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子
正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
鲜茄子2个，鲜辣椒2个，盐，油，鸡精，生抽。
做法;
1、茄子冼干净，切片，辣椒切丝，
2、把切好的茄片放进清水里冲冼两遍，沥干水、
3、锅里倒进猪油烧热，倒进切好的茄子和辣椒翻炒，
4、待茄子炒软时，调入生抽，鸡精炒匀，出锅装盘即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜辣椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 调和油：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子的做法步骤
相关食材：茄子