正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子
正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
鲜茄子2个,鲜辣椒2个,盐,油,鸡精,生抽。
做法;
1、茄子冼干净,切片,辣椒切丝,
2、把切好的茄片放进清水里冲冼两遍,沥干水、
3、锅里倒进猪油烧热,倒进切好的茄子和辣椒翻炒,
4、待茄子炒软时,调入生抽,鸡精炒匀,出锅装盘即成。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | -- |
辅助料用量 | |
鲜辣椒:2个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 调和油:适量 |
鸡精:适量 | 生抽:适量 |
正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子的做法步骤
相关食材:茄子