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芸豆炒肉丝

菜谱编号:076-089
芸豆炒肉丝是【48岁进厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆炒肉丝”。
芸豆炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近也没买菜——上次一下子买多了,一直没做完。还有点儿芸豆,还有一疙瘩外脊肉,一起做了。

芸豆炒肉丝主厨:48岁进厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芸豆:适量--
辅助料用量
瘦肉:适量--
调味料用量
葱:适量酱油:适量
味精:适量盐:适量
姜:适量蒜:适量

芸豆炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:把油倒入锅中,放葱姜爆香,然后放入肉丝炒白,再放入芸豆丝,翻炒一会儿后,加入点酱油、水,放盐、味精,待快干时,倒入蒜米。
  • 第一步:把芸豆洗净切丝,肉切丝。把芸豆丝放开水里焯一下捞出,肉丝拌料酒、酱油、淀粉。葱切丝、姜蒜切米。
  • 第三步:翻炒均匀后,出锅装盘。
  • 相关食材:芸豆

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