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酸笋鸭

菜谱编号:077-114
酸笋鸭是【依然晴天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸笋鸭”。
酸笋鸭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭:半只酸笋:五两
辅助料用量
辣椒:五个,大片姜:适量
调味料用量
白砂糖:适量酱油:适量
料酒:适量--

酸笋鸭的做法步骤

  • 第二步:放盐,糖,酒,酱油,姜全放一齐腌制,然后放冰箱半小时后再拿出来炒
  • 第一步:鸭肉切小一点,把鸭血去滴干
  • 第四步:锅干水后先倒鸭下去炒干水,然后再放油和辣椒,鸭会煮出水的,所以不用放水下去.快熟的时候再放一点盐,和酱油即可上碟
  • 第三步:酸笋切小片
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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