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莴笋炒鲜虾

菜谱编号：079-50

莴笋炒鲜虾是【mynokia-n70】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒鲜虾”。

莴笋炒鲜虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

少盐低油，营养健康！

莴笋炒鲜虾主厨：mynokia-n70

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
莴笋：200克	河虾仁：20粒
辅助料用量
姜片：5克	葱油：10克
调味料用量
精盐：3克	鸡精：1克
水淀粉：少许	--

莴笋炒鲜虾的做法步骤

第一步：虾仁洗净，背部划开，取出沙线；水淀粉上浆备用。

第二步：去皮莴笋用波浪刀切菱形片，冲泡5分钟。

第三步：起锅下入虾仁炒散，下莴笋同炒，调味淋葱油，装盘即可。

莴笋炒鲜虾做法技巧/窍门/补充说明：

可以加入胡萝卜片，既可以搭配颜色又有利于营养。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾莴笋笋

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