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莴笋炒鲜虾

菜谱编号:079-50
莴笋炒鲜虾是【mynokia-n70】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒鲜虾”。
莴笋炒鲜虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

少盐低油,营养健康!

莴笋炒鲜虾主厨:mynokia-n70

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:200克河虾仁:20粒
辅助料用量
姜片:5克葱油:10克
调味料用量
精盐:3克鸡精:1克
水淀粉:少许--

莴笋炒鲜虾的做法步骤

  • 第一步:虾仁洗净,背部划开,取出沙线;水淀粉上浆备用。
  • 第二步:去皮莴笋用波浪刀切菱形片,冲泡5分钟。
  • 第三步:起锅下入虾仁炒散,下莴笋同炒,调味淋葱油,装盘即可。
  • 莴笋炒鲜虾做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加入胡萝卜片,既可以搭配颜色又有利于营养。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:莴笋

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