苦瓜炒肉
苦瓜炒肉是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一个经典小炒,米妈今天加了蚝油和花椒油,风味与众不同,不信您试试看!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:适量 | 瘦肉丝:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
花椒油:适量 | 姜粉:适量 |
生抽:适量 | -- |
苦瓜炒肉的做法步骤
苦瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
米妈吃苦瓜不喜欢焯水,就爱那苦味,若吃不了太苦味的东西,可以放在加了油盐的水里焯一水过凉后再炒。
相关食材:苦瓜