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没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣

菜谱编号:083-081
没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣是【huihuiren】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣”。
没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用冰激凌机做出来口感好了很多,细腻没有冰渣^_^

没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣主厨:huihuiren

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:100克糖:40克
牛奶:200克--
辅助料用量
炼乳:适量--

没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的做法步骤

  • 第一步:糖加到奶油里面
  • 第五步:冰激凌机搅拌30分钟后,取出,挤上炼乳
  • 第四步:留了一部分没有加入冰激凌机的,倒到冰棍模具里,放进冰箱,冻起来就是冰棍了
  • 第二步:打蛋器搅拌到浓稠状
  • 第三步:加入牛奶混合均匀,加到事前冷冻过的冰激凌机里(先开机再加入混合液啊)
  • 没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣做法技巧/窍门/补充说明:

    冰激凌机一次做量比较多的话,冰激凌会比较软,可以放进冰箱冷冻几个小时变硬一点

    相关食材:蛋黄

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