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红烧猪脚圈

菜谱编号:085-971
红烧猪脚圈是【胖胖。】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪脚圈”。
红烧猪脚圈
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
茴香:适量桂皮:适量
姜:适量--
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
冰糖:适量料酒:适量

红烧猪脚圈的做法步骤

  • 第一步:猪脚圈肉先腌一晚上,然后烧水超一下洗净备用。
  • 第三步:汁水多可以开盖大火收汁,注意不要放一点盐。口味按各地各人自行调正。
  • 第二步:把洗好的肉放入高压锅,加老抽3勺,生抽1勺,〈料酒,茴香,桂皮,姜,〈加水,盖平肉稍再少点〉,不要盖紧盖烧一滚,尝尝稍咸,加冰糖,鸡精,调正口味稍带甜,然后盖紧锅盖,大火烧8分钟后换小火烧7分钟,关火闷至高压锅保险自己落下即可开盖装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪脚

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