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【餐桌上的春天】——花花面包

菜谱编号:090-263
【餐桌上的春天】——花花面包是【芳菲尽事无常】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【餐桌上的春天】——花花面包”。
【餐桌上的春天】——花花面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克低筋面粉:100克
辅助料用量
细砂糖:50克盐:3克
酵母:4克--
调味料用量
牛奶:110克奶油:100克

【餐桌上的春天】——花花面包的做法步骤

  • 第六步:取一个面团,揉圆,稍稍按一下,用刀在上面划数刀
  • 第五步:面团发酵至2倍大,取出,排气,分割成15份,松弛10分钟
  • 第二步:将所有材料导入面包机:先倒液体材料,再倒面粉,盐和糖分左右两边放,最后用手指在面 粉堆上戳个洞,放入酵母,再用面粉盖好
  • 第七步:将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟,烤箱预热至180度,烤15~20分钟即可
  • 第三步:启动一个揉面程序(我家面包机的揉面时间是1小时30分钟)
  • 第四步:揉至出膜
  • 第一步:准备材料
  • 【餐桌上的春天】——花花面包做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的时候表面并没有刷蛋液,要是想要更漂亮些,可以刷一些蛋液

    相关食材:面包

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