大骨炖榛蘑
大骨炖榛蘑是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨炖榛蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜在东北应该是很常见的。大骨和榛蘑炖在一起非常出味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪骨:600克 | 榛蘑:80克 |
辅助料用量 | |
葱:20克 | 姜:10克 |
酱油:15ML | 美极鲜:10ML |
八角:2克 | 五香粉:3克 |
盐:5克 | 清水:适量 |
花生油:25ML | -- |
大骨炖榛蘑的做法步骤
大骨炖榛蘑做法技巧/窍门/补充说明:
盐不要加太早。
不要加味精。
相关食材:榛蘑