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(一道原料让苦瓜变美味)

菜谱编号:092-819
(一道原料让苦瓜变美味)是【林爱丽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“(一道原料让苦瓜变美味)”。
(一道原料让苦瓜变美味)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

许多人不喜欢吃苦瓜,其实苦瓜有很多好处,即可美容也对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。今天这道苦瓜虽然微带苦味,却很好吃。

(一道原料让苦瓜变美味)主厨:林爱丽

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根五花肉:适量
辅助料用量
彩红椒:适量橄榄菜:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量老抽:适量
糖:适量--

(一道原料让苦瓜变美味)的做法步骤

  • 第六步:放入葱姜末煸炒一会,放少许老抽调色
  • 第五步:小火将五花肉煎出油
  • 第七步:加入苦瓜转大火煸炒
  • 第八步:煸炒至七八成熟时加入一勺橄榄菜,半茶勺糖(加糖是为了提鲜)
  • 第一步:准备好食材:苦瓜、五花肉、红椒、橄榄菜
  • 第九步:加入红椒炒断生即可出锅
  • 第二步:姜葱切末,五花肉切小块,红椒切小块
  • 第三步:苦瓜切小块
  • 第四步:苦瓜焯水(放少许食油和精盐)
  • 菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:苦瓜

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