酱黄瓜
酱黄瓜是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前些天在菜市场买的黄瓜一直没有吃，那天去朋友家看到她做得酱黄瓜很好吃，就勾起了我的食欲。回到家自己也开做起来了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：酱 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 鸡精：适量 | 白酒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
酱黄瓜的做法步骤
酱黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜腌好后用重物压，也可以摊开放到阴凉通风处晾干
白酒最好选用高度的
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