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桂花瑶柱炒银牙

菜谱编号:098-970
桂花瑶柱炒银牙是【lemon413】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花瑶柱炒银牙”。
桂花瑶柱炒银牙
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆芽:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量瑶柱:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
姜丝:适量--

桂花瑶柱炒银牙的做法步骤

  • 第一步:瑶柱用料酒泡一个晚上,上锅蒸20分钟,掰成丝状,
  • 第二步:取一只整蛋,2只蛋黄,打散加点盐,锅内放油烧九成热关火,放鸡蛋扒散装起。
  • 第三步:锅内留点油放入瑶柱炒一下装起备用,锅内放油,加入姜丝放入银牙炒三十秒,放入鸡蛋,再放入瑶柱,翻炒一下起锅。要点银芽不能长时间炒,只炒三十秒就起锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:瑶柱桂花

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