当前位置：首页 > 菜谱大全 > 火腿葱油饼

火腿葱油饼

菜谱编号：099-732

火腿葱油饼是【佚名】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿葱油饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把剩下的葱跟火腿拿来用掉吧,做什么好呢,发面需要挺长的时间,而且要看着时间才行,葱油饼放多久都可以,那就做葱油饼吧!

火腿葱油饼主厨：佚名

第四步：抹上色拉油,撒塩,胡椒粉,黑胡椒粉

第八步：压成圆薄形,锅中放入少许油,中小火煎

第十步：煎至两面金黄即可,很大吧,我底下是有盘子的喔,看不到吧,我平底锅很大,照片看不出来而己,我锅子是42公分的喔,所以盘子比起这个饼就小多了!

第五步：撒上葱花,火腿粒

第九步：煎到表面有透明状时,翻面再煎

第二步：放在桌上将揉到没有面粉即可,桌上撒些粉,面团放在上面盖上保鲜膜,醒20分钟以上,放的愈久面团愈软,但不能放过久会有酸味,要放很久的话,请放入冰箱冷藏喔

第三步：将面团差成长条状

第六步：卷成长条状

第一步：面粉放入盆中加入塩巴,再倒入滚水,搅拌后再加入冷水搅拌成团

第七步：盘成螺旋状,醒20分钟以上,愈久愈容易擀薄

火腿葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：

做烫面最重要的就是第2个步骤跟第7个步骤,就是醒面的时间,最少要20分钟以上,不然强行擀开很容易破,而且口感也会不好喔!

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：火腿葱油葱

相关菜谱：: 火腿葱油饼的做法; 火腿肠葱油饼的做法; 葱油火腿肠花卷的做法; 春天，时令——葱油火腿地衣的做法; 火腿葱油饼的做法[图解]; 葱油猪肝的做法[图解]; 葱香肉火烧的做法[图解]; 韩式海鲜葱饼的做法[图解]; 香葱鸡蛋饼的做法[图解]; 葱油鸡腿的做法[图解]; 花椒葱油饼的做法[图解]; 首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨的做法[图解]; 香葱Q弹猪皮的做法[图解]; 饺子皮葱油饼的做法[图解]; 全蛋火腿三明治的做法[图解]; 吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼的做法[图解]