第四步:将鸡肉盛出待用,油留于锅内;
第七步:倒入蚕豆一同翻她;
第八步:将鸡肉放回锅中,加入杏鲍菇块,再加入高汤、黑胡椒和百里香,盐调味,沸腾后上盖小火炖煮即可;
第六步:倒入番茄并翻她出香,软嫩后压碎;
第三步:当一面煎至金黄色后翻面再煎;
第一步:食材表:? 鸡肉? 蚕豆? 百里香? 洋葱? 罐装番茄? 杏鲍菇? 盐? 橄榄油? 现磨黑胡椒? 高汤
第九步:炖至鸡肉软嫩,开盖收汁即可享用,配上面包就最合适了~
第五步:煎香洋葱,至软嫩且略带焦糖色;
第二步:将鸡块拭干,以盐涂抹,冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面(不易起油粘锅),鸡皮向下在锅中煎至金黄色;