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清蒸鱼片

菜谱编号:099-875
清蒸鱼片是【依凡妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼片”。
清蒸鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮鱼片粥还有一半的鱼肉,就给宝宝做个清蒸鱼片吧!

清蒸鱼片主厨:依凡妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
桂花鱼肉:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量鱼露:适量
蒸鱼鼓油:适量油:适量

清蒸鱼片的做法步骤

  • 第三步:包上保鲜膜,大火上锅蒸十分钟
  • 第二步:把鱼肉摊开在盘子里,香葱切段,姜切丝放在上面,淋半汤匙鱼露
  • 第一步:桂花鱼肉切薄片,加盐及姜丝拌匀
  • 第四步:捡去葱段和姜丝重新下葱未淋一汤匙蒸鱼鼓油,热油爆香葱头淋在鱼片上面就OK了!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼片

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