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炸翅根配奶油酱

菜谱编号:101-892
炸翅根配奶油酱是【521mamin】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸翅根配奶油酱”。
炸翅根配奶油酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家自制西餐,简单美味

炸翅根配奶油酱主厨:521mamin

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:8个油菜:4颗
辅助料用量
洋葱:半个牛奶:200ML
玉米:半个香菇:3朵
吉士粉:一大匙植物油:适量
黄油:40克--
调味料用量
奥尔良鸡翅料:适量黑胡椒:适量
盐:适量--

炸翅根配奶油酱的做法步骤

  • 第十四步:倒入洋葱,黑胡椒翻炒
  • 第二十二步:开始装盘咯,油菜和翅根撒上玉米粒
  • 第二十七步:上桌的是这个哦,有没有发现有什么区别啊,少了一个
  • 第十九步:配菜处理,油菜洗净
  • 第八步:继续5分钟之后双面金黄
  • 第十步:奶油酱的做法,洋葱切丁
  • 第十六步:加入玉米粒
  • 第十三步:倒入香菇翻炒
  • 第十一步:香菇切丁
  • 第十七步:把酱料倒入搅拌机,打碎
  • 第二十一步:滤去水分
  • 第十二步:黄油入锅加热
  • 第五步:翅根下锅
  • 第二十六步:咬一口,鸡肉鲜嫩,正是最完美的火候呢,看骨头也是洁白的,鸡肉微微有点粉色
  • 第三步:加入一大匙吉士粉拌匀
  • 第九步:起锅用厨房纸吸取油分
  • 第四步:油倒入锅中加热至六成热
  • 第二十步:焯熟
  • 第六步:盖上盖子
  • 第二步:鸡翅料和翅根拌匀腌半小时
  • 第十八步:刚好装一个料斗
  • 第二十四步:来个翅根细节,诱人吧
  • 第二十三步:配上奶油酱
  • 第七步:大概5分钟后翻面继续炸,此时不需要盖锅盖了
  • 第二十五步:昝上奶油酱
  • 第十五步:倒入牛奶,加盐调味
  • 第一步:基本材料
  • 相关食材:翅根奶油

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