炖腔骨
炖腔骨是【ms0701】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖腔骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腔骨：1斤半 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1节 | 姜：1小块 |
| 花椒：30颗 | 小茴香：30颗 |
| 八角：2个 | 草果：1个 |
| 香叶：2片 | 生抽：4匙 |
| 老抽：3匙 | 盐：1匙 |
| 醋：1匙 | 白糖：1/2匙 |
炖腔骨的做法步骤
炖腔骨做法技巧/窍门/补充说明：
1，炖腔骨时放少许的米醋和白糖味道会更香，请不要忽略此步。但汤和肉都不会酸和甜的味道。
2，如果你喜欢辣口味的炖腔骨，可以在香料的步骤中，放一些干红辣椒。
3，炖好的腔骨汤里，可根据自己的口味，添加一些你喜欢的蔬菜，比如白菜，白萝卜，西红柿，土豆，圆白菜，胡萝卜等。吃剩的腔骨，一定带汤一起保存，放入冰箱冷藏，吃前再次加热即可，而且味道更香。
相关食材：腔骨