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值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃

菜谱编号:119-491
值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃”。
值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

樱桃真是好东西,老中医讲它对补气有很好的作用,比如身体虚弱,走起路来上气不接下气,特别是妇女产后身体太虚效果更是明显,樱桃补气,冰糖有滋阴润肺补肺气的作用,再加上和血补血的红糖,合在一起正好可以调整产后体虚这种症状。

星期天下午去买樱桃正好赶上扫尾了,只有一家卖的,好歹买了几斤,今年的樱桃季过了,如果再想吃樱桃只有等来年了。

值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
樱桃:1000克--
辅助料用量
冰糖:200克红糖:200克

值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃的做法步骤

  • 第八步:撒上一层冰糖
  • 第四步:准备好红糖和冰糖各四两
  • 第十五步:最后把它装进容器,每天吃5个。能吃两三个月,对补气有很好的作用。
  • 第六步:打成冰糖粉
  • 第三步:称出两斤樱桃把外皮凉干
  • 第十二步:腌了一天的樱桃,保鲜膜不用去掉,以防蒸的时候蒸气水滴进去,用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。
  • 第十四步:半个小时过去了,这是蒸好的樱桃
  • 第五步:用料理机把冰糖磨碎
  • 第九步:再从上面铺上一层樱桃
  • 第十三步:放到锅中开始蒸,锅烧开后蒸半小时即可
  • 第一步:把樱桃洗干净
  • 第二步:去掉果柄
  • 第十步:再撒上一层红糖
  • 第七步:拿一个干净的盆子,先铺上一层樱桃
  • 第十一步:这样一层一层的铺樱桃撒糖,直到全部把樱桃都铺上了,糖也用完了,盖上一层保鲜膜腌一天,我腌了一天一夜
  • 值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃做法技巧/窍门/补充说明:

    用来装樱桃的容器一定要清洗干净,并且里面的水一定要凉干。

    菜谱标签:饮品补气养血
    相关食材:樱桃
    养生食疗:补气养血

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的值得收藏的好方子--养血补气的腌蒸樱桃。

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