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咖哩牛肉饭

菜谱编号:120-037
咖哩牛肉饭是【谷仔妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩牛肉饭”。
咖哩牛肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这么炎热的夏季,当牛肉遇上咖哩之后,

绝对可以制造出拯救你食欲的那碗饭来。

而且这也绝对是懒妈妈必须会做的一道菜之一,

因为不仅快手,而且菜肉一锅端,是营养美味兼备哈。

咖哩牛肉饭主厨:谷仔妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克胡萝卜:100克
土豆:2个洋葱:50克
青椒:50克--
辅助料用量
咖喱块:4个胡椒粉:适量
料酒:适量食用油:适量

咖哩牛肉饭的做法步骤

  • 第三步:炒锅热油,将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。
  • 第一步:将各种原料洗净沥干水分,切丁备用。
  • 第七步:加入咖哩块,小火煮至汤汁浓稠。
  • 第四步:炒锅热油,加入土豆丁翻炒。
  • 第八步:加入青椒翻炒2分钟即可。
  • 第六步:土豆胡萝卜煮软时,加入洋葱炒好的牛肉丁。
  • 第二步:牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟,再加少许淀粉抓匀。
  • 第五步:加入胡萝卜翻炒,再加入开水。大火煮开转小火。
  • 咖哩牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮咖哩时一定要加足量的水,最后才有足够的汤汁用来拌饭。
    2·加入咖哩块后,一定要小火慢煮,咖哩比较入味,而且汤汁才不容易煮干。
    3·搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖哩牛肉饭。

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