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山药炖鸡汤

菜谱编号:012-039
山药炖鸡汤是【yoyochen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖鸡汤”。
山药炖鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢原滋原味的可以只用葱姜,盐,我喜欢浓一点味道的,呵呵主要是味道重点,我不觉得腻

山药炖鸡汤主厨:yoyochen

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量柴鸡:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量枸杞:适量
调味料用量
盐:适量葱姜:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
花椒:适量大料:适量

山药炖鸡汤的做法步骤

  • 第三步:等鸡肉炖熟烂后,放入山药和胡萝卜,继续炖十分钟左右。加盐,撒一些枸杞,可出锅。喜欢的朋友,可以加点香菜。
  • 第二步:放入砂锅中,加开水,调味料(盐最后加)大火烧开,转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长,得有耐心!
    山药胡萝卜去皮,切滚刀块。
  • 第一步:鸡洗净剁块,放入加了料酒,葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫,捞出。
  • 山药炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    特富龙好煮义链接:http://www·teflon-club·com/club/kaopu_detail·php?reid=799

    菜谱标签:冬季食谱汤类
    相关食材:山药

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