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胡萝卜炒蛋

菜谱编号:122-959
胡萝卜炒蛋是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒蛋”。
胡萝卜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜炒蛋,营养又简单美味是我家餐桌上常常见到的

胡萝卜炒蛋主厨:在你身边1993

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
香葱:少许--
调味料用量
盐:适量玉米油:适量

胡萝卜炒蛋的做法步骤

  • 第六步:待蛋液稍凝固后翻面,炒匀即可,也可以煎成一张胡萝卜蛋饼
  • 第二步:胡萝卜切丝,鸡蛋磕开,加香葱,少许盐
  • 第四步:胡萝卜丝炒软,加盐,炒匀
  • 第三步:玉米油烧热,下胡萝卜丝煸炒
  • 第一步:胡萝卜洗净,鸡蛋2个
  • 第五步:倒入打匀的鸡蛋液,稍微等待一下
  • 胡萝卜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜素是脂溶性的,所以玉米油可以稍微多放一点,鸡蛋液下去能吸取油脂,油放少的话炒蛋干巴巴的不好吃

    菜谱标签:热菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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