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蒜香木耳菜

菜谱编号:126-219
蒜香木耳菜是【万山红】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香木耳菜”。
蒜香木耳菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家今年就种了一棵木耳菜,没想到发的那个旺盛啊,菜架子上爬的满满的,种了一棵就吃不完的菜啦。今天又摘了些来炒,做我老公最喜欢的口味,蒜香的。

木耳菜看着不起眼,其实营养也很丰富,菜中钙、铁等元素含量最高,是补钙的佳品。木耳菜热量低,脂肪少,有清热解毒的功效,可用于治疗便秘、皮肤炎等病。

蒜香木耳菜主厨:万山红

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳菜:150克--
辅助料用量
大蒜:1头--
调味料用量
盐:适量葱姜:适量

蒜香木耳菜的做法步骤

  • 第三步:锅中放油,放入姜蒜和辣椒碎炒香
  • 第二步:葱蒜辣椒切碎,蒜要分两份,一份先用,一份后面用
  • 第五步:木耳菜变软变色后放入剩余的蒜,加盐
  • 第一步:刚刚摘上来的木耳菜,新鲜到分分钟啊。自己种的绝对无化肥农药,清水洗净即可,不必像其它蔬菜那么费工夫清洗
  • 第四步:放入木耳菜翻炒
  • 第六步:翻炒均匀即可出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:木耳菜木耳

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