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超简单——笋干炖肘子

菜谱编号:132-341
超简单——笋干炖肘子是【萧丫头】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单——笋干炖肘子”。
超简单——笋干炖肘子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天加班的节奏

只能弄弄简单的

嫩笋干是老妈给的

据说是山里头亲戚家拿来的

很嫩

用蒸汽炖锅炖的

三个半小时就可以

不需要在边上看着

真是方便又好用

最最关键的是肉质很软嫩

超简单——笋干炖肘子主厨:萧丫头

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肘子:1只笋干:适量
辅助料用量
八角:1个香叶:2片
调味料用量
盐:适量水:适量

超简单——笋干炖肘子的做法步骤

  • 第三步:超级软烂的好吃的肘子就炖好了。
  • 第一步:笋干稍微泡下,肘子洗干净备用,用的是蒸汽炖锅,选了精炖;
  • 第二步:将材料放入砂锅中,放入炖锅,精炖3小时即可。
  • 超简单——笋干炖肘子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用的是蒸汽炖锅,只要加够水就可以干别自己的事儿去了;
    2、炖的很软烂,盐可以看自己喜好,煮前煮后加都可以。

    相关食材:

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