超简单——笋干炖肘子
超简单——笋干炖肘子是【萧丫头】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单——笋干炖肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每天加班的节奏
只能弄弄简单的
嫩笋干是老妈给的
据说是山里头亲戚家拿来的
很嫩
用蒸汽炖锅炖的
三个半小时就可以
不需要在边上看着
真是方便又好用
最最关键的是肉质很软嫩
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肘子:1只 | 笋干:适量 |
辅助料用量 | |
八角:1个 | 香叶:2片 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 水:适量 |
超简单——笋干炖肘子的做法步骤
超简单——笋干炖肘子做法技巧/窍门/补充说明:
1、用的是蒸汽炖锅,只要加够水就可以干别自己的事儿去了;
2、炖的很软烂,盐可以看自己喜好,煮前煮后加都可以。
相关食材:笋