酸菜鱼

第十一步：放入平菇。

第十步：倒入鸡汤和半碗水，烧开。

第八步：砂锅放油，把蒜姜爆香。

第四步：放料酒和生粉抓匀，腌一下。

第七步：平菇洗净。

第十二步：放入鱼块煮约十分钟

第九步：放入酸菜炒。

第六步：葱切段。

第三步：龙利鱼片切厚块。(这鱼不能切太薄，易散。)

第十五步：微辣好吃。

第十四步：煮至鱼熟后，撒上葱和枸杞子即可。

第十三步：途中轻翻一下。

第五步：枸杞子泡洗一下。(吃辣的可以用辣椒，我家不吃辣，所以放點作装饰用。

第二步：酸菜1包。我家不能吃太辣，我把酸菜洗了一下，挑去辣椒籽。

第一步：蒜去皮，姜去皮切块。