热菜菜谱-P3039
茄子夹肉
主食材猪肉馅半斤、长茄子1个,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(酱香),共分10个制作步骤..
尖椒干豆腐
尖椒干豆腐是常见的一道家常菜。浅黄色的干豆腐丝,配以绿色尖椒丝、红椒粒不仅颜色漂亮,而且口感..
烤香菇
就地取材,用自己腌制的“鲜辣椒酱”加了适量蚝油,把香菇洗净后腌制入味,放入烤箱烤制,一道别具..
醋烹尖椒
尖椒在烹制菜肴时,多数都是充当配料的角色。这道“醋烹尖椒”的菜肴,主料就是尖椒,把尖椒经过煎..
红烧猪蹄
猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,..
咖喱糯米猪肉丸
猪肉丸裹上浸泡后的糯米蒸熟,再浇上咖喱酱汁,口感很好,非常美味。猪肉丸的鲜、糯米的糯,配上可..
熏鱼
主食材青鱼适量,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步骤..
红烧黄花鱼
主食材黄花鱼L条、黄瓜半根、胡萝卜半根、元葱30克、红杭椒3个,制作难度简单,耗时半小时,菜..
冬瓜炖鸭
冬瓜护肾利尿,养胃生津,清降胃火美容养颜。鸭肉清热凉血,利水消肿,滋阴补虚。合起来做菜适合冬..
糖醋藕片
藕的做法多种多样、可简可繁,知名度比较高的应该是“糯米藕”。但是我还是比较喜欢简单快捷做法,..
香煎豆腐炒肉
主食材北豆腐适量、猪肉适量、小米椒适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(中辣),共分9个..
腊肉炒粘米年糕
昨天自制了家乡的粘米年糕,家乡叫这年糕叫团糍,又叫牛栏圆,是过年必备的食品。今天早上就炒了这..
萝卜烧肉
主食材五花肉800克、白萝卜600克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分10个..
红烧肉
儿子不喜欢吃海鲜,却对肉肉情有独钟,不管是猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉都很喜欢。这道红烧肉可以说是..
烧黄鱼
在早市买了一条鱼,鱼贩说是黄花鱼,肯定不对。首先形状就不对,黄花鱼头部没有这条鱼尖;二是这条..
茄汁菜花
烹制“茄汁菜花”时,一是要注意色泽,二是要讲究口味。色泽要艳丽、光亮;口味要保证酸甜口中有淡..
西芹炒百合
主食材芹菜适量、腰果适量、百合适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(原味),共分9个制作..
素炒彩蔬丝
素炒彩蔬丝卷自制春饼、春饼薄如蝉翼、素炒彩蔬丝清脆爽鲜香,卷饼吃起来饼薄而筋、菜香浑然味道香..
炖芸豆
主食材芸豆适量、猪肉适量(瘦),制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(原味),共分7个制作步骤..
肉末土豆丁
主食材土豆适量、肉末适量、火腿肠适量、西红柿适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(原味)..
黄瓜丝炒河粉
主食材河粉适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、自制剁椒适量、小香葱适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式..
鸡肉火腿炒青瓜
一道小朋友爱吃的菜。..
酱焖嘎鱼
嘎鱼肉嫩味鲜适合家庭家常菜品朋友聚会好吃上档次..
冬季合菜
主食材梅花肉适量、鱼豆腐适量、胡萝卜适量、白菜适量、洋葱适量、土豆适量、番茄适量、干红椒适量..
家常菜
主食材包包菜半个、胡萝卜半个、大蒜适量、干辣椒适量、葱花适量、花椒适量,制作难度普通,耗时廿..
白菜粉条煮油豆腐
主食材白菜适量、粉条适量、油豆腐适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(清淡),共分9个制..
酸辣土豆丝
主食材土豆一个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..
梅干菜扣肉
主食材五花肉一斤、梅干菜半斤,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(咸香),共分8个制作步骤..
红焖嫩鸭
晚餐来一道下饭菜也是不错的选择。操作简单,亲们,不妨试试吧家庭小炒,美味可口。..
酿豇豆
今天我家的长豇豆和肉末没有直接炒了,而是换了一种新做法酿豇豆,听说这是一道广东顺德地区的特色..
