当前位置：首页 > 菜谱大全 > 清炒藕片——小清新

清炒藕片——小清新

菜谱编号：133-538

清炒藕片——小清新是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒藕片——小清新”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

比起粉藕（煲汤用的藕，也叫面藕），我更喜欢白白的脆藕。不知道是不是因为我家的藕都拿来炖汤，买的都是粉藕，所以我就对脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片，多小清新啊，来一份吧。

清炒藕片——小清新主厨：零零落落2011

第三步：将青尖椒、小米辣放进锅里一起翻炒片刻，调入盐、糖、鸡精即可。喜欢吃得更辣的，就先炒小米辣，再炒莲藕，最后炒青尖椒…不得不说，这小米辣真是给力，就这么一盘菜，我们俩分别吃了两碗饭…吃一口菜，得刨两口饭啊…\(^o^)/~

第一步：莲藕去皮，切成薄片。放到盐水浸泡片刻，捞起洗净，再泡进清水里，备用。防止变黑。

第二步：起油锅，放入少许油，油温7成熟时，放入蒜蓉爆香，让人莲藕片，炒至断生。

菜谱标签：素菜

相关食材：藕

相关菜谱：: 糖醋藕片的做法[图解]; 家常脆炒藕的做法[图解]; 猪肉莲藕香芹水饺的做法; 麻辣拌藕片的做法[图解]; 藕断丝不连之----焖莲藕的做法[图解]; 香炸藕盒子的做法[图解]; 秋季藕正香——果味糯米藕的做法[图解]; 莲藕红枣黑豆排骨汤的做法[图解]; 桂花糯米藕的做法[图解]; 大骨枸杞莲藕汤的做法; 猴头菇莲藕骨头汤的做法[图解]; 莲藕棒骨汤的做法; 莲藕焖鸡块的做法[图解]; 猪肉莲藕馅饼的做法; 莲藕肉圆的做法[图解]; 莲藕乌鸡汤的做法