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27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱

菜谱编号：137-878

27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱是【27殿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱”。

27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~

27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱主厨：27殿

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
牛番茄：两个	--
辅助料用量
大蒜：4、5瓣	洋葱：100克
调味料用量
黄油：30克	盐：6克
黑胡椒：1小勺	牛至叶：1·5勺
罗勒：1/2小勺	糖：1勺

27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱的做法步骤

第一步：西红柿洗干净去皮切成小块，洋葱切成小丁，大蒜拍成末。

第二步：热锅，把黄油放进去。

第三步：黄油完全融化后，放进蒜和洋葱，爆香。

27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱做法技巧/窍门/补充说明：

1、番茄最好是用新鲜的牛番茄，如果洗的比较干净皮的话，可以不用去皮。
2、披萨酱最好炒干一些，这样在用的时候好用一点，更加容易操作。
3、等冷却后，密封好，放在冰箱里面，可以保存3、5天，所以，一定要尽快吃完哟~

菜谱标签：私房菜

相关食材：番茄披萨酱

答配菜谱：披萨酱与番茄的做法

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱。

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