玉竹山药脊骨汤
玉竹山药脊骨汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉竹山药脊骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立冬后天气凉下来了，这样的天气适合煲一些汤喝，汤不但营养丰富、容易消化吸收，而且多喝汤对调节口味，补充津夜，增强体质都非常有利。于是到药店买了一些玉竹煲汤。玉竹是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，能改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。玉竹又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脊骨：500克 | 山药：300克 |
| 玉竹：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 陈皮：3克 | 盐：适量 |
玉竹山药脊骨汤的做法步骤
玉竹山药脊骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、玉竹和陈皮一般的中药店都有售，没有新鲜山药可用药店售的淮山片代替。
2、煲汤的水量要一次性加够，中途不能加水以免影响汤汁的鲜美。
答配菜谱：山药与脊骨的做法