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红烧米鱼

菜谱编号:142-811
红烧米鱼是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧米鱼”。
红烧米鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米鱼:400克--
辅助料用量
油:适量黄酒:少许
姜:少许老抽:少许
糖:少许盐:少许
味精:少许--

红烧米鱼的做法步骤

  • 第九步:放少许糖煮2分钟
  • 第五步:再放少许姜
  • 第六步:放少许老抽
  • 第十步:放少许葱少许味精翻匀出锅
  • 第七步:放少许清水
  • 第一步:米鱼洗净沥干
  • 第四步:煎好的鱼再放入锅中,放少许黄酒
  • 第三步:煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼全部煎完
  • 第八步:放少许盐加盖大火煮开5分钟
  • 第二步:起油锅加热放入米鱼煎
  • 相关食材:米鱼

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