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快手酸汤肥牛

菜谱编号:142-967
快手酸汤肥牛是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手酸汤肥牛”。
快手酸汤肥牛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸汤类菜品那酸爽开胃的味道,一想起来口水就hold不住了!!

快手酸汤肥牛主厨:娅米厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肥牛片:150克酸菜:80克
袋装鲜笋尖:80克牛肉高汤:适量
辅助料用量
葱末:10克泡椒:20克
姜末:10克--
调味料用量
生抽:3茶匙油:适量
香菜:适量盐:适量

快手酸汤肥牛的做法步骤

  • 第一步:肥牛片化冻并泡净血水,袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净,切片。泡椒洗净切碎备用·
  • 第二步:锅中放油烧热,将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀,然后再锅中加入适量牛肉高汤,大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜,煮2分钟后,放入肥牛片,加入金标生抽、盐调味·
  • 第三步:待肥牛片煮熟,关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。
  • 菜谱标签:私房菜快手菜
    相关食材:肥牛

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