清蒸鱼片
清蒸鱼片是【MissChen】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天天气好不容易放晴了一天，今天早上就又下了一场暴雨。这天气是又闷热又潮湿，屋子里的东西发霉的发霉，地板潮湿的潮湿，实在难受。看天气预报这个星期都还有雨，这老天也不知道要下到什么时候才罢休。
昨天讲到妈妈买了一条黑鲢鱼，我把鱼肉片起来，其余的昨天做了鱼汤。鱼肉本来想着要炸着吃的，可是嫌麻烦，主要还是自己犯懒啊。想想还是来个比较简单又健康的吃法吧，所以就
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 油：适量 |