第二步：烧开水，加入料酒，把鸭腿焯不。
第六步：再把她锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小時，再停火泡半小時，再卤炖半小時，然后停火泡一泡即可。
第五步：然后放鸭入卤汤里。
第八步：切块，淋上卤汁即可。
第四步：加入水烧开。
第三步：放少许油，把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。
第九步：可以吃喽。
第一步：准备好食材。
第七步：、卤好了，凉一下。
卤鸭腿
卤鸭腿是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
继续来做一道卤菜，这是吃上瘾的节凑么？
因为孩子爸不在家，娘俩买了点虾子，于是就买了个大鸭腿来卤一下，反正女儿也爱吃，一举两得，好吃不浪费。
把鸭腿焯水后，再把表皮给煎一下，煎去了一些油脂，卤出来皮也更香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 小茴香：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |