蒜香红烧黑鱼块
蒜香红烧黑鱼块是【我家小饭桌】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香红烧黑鱼块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：适量 | 大蒜：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 红烧汁：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 黄酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
蒜香红烧黑鱼块的做法步骤
蒜香红烧黑鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1，如果没有红烧汁，用生抽加老抽的调味也是一样的
2，一定要加少许的香醋，可以提鲜，注意少量即可
3、大蒜最后放，稍微焖锅就可以了，不然会发黄发软
相关食材：黑鱼