巧克力装饰饼干
巧克力装饰饼干是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力装饰饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很久没有做饼干了,圣诞节大家都在做糖霜饼干,但家里没有蛋白粉和色素,而且也接受不了生蛋白霜的味道,所以决定做巧克力的代替一下。
反正自家人吃味道好就够了:黄油放的足味道香,打发到位就酥脆,巧克力让小朋友一起来描,做的也开心,吃的当然更开心了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:80克 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
白糖:60克 | 低筋面粉:140克 |
巧克力:适量 | -- |
巧克力装饰饼干的做法步骤
巧克力装饰饼干做法技巧/窍门/补充说明:
黄油要打发到位,这样饼干才更酥;
蛋液要分次加入,一次性全部加入搅拌容易出次油水分离,吸收不均匀;
面团成团后要醒一会再擀开造型。
相关食材:巧克力