红油金丝芥菜
红油金丝芥菜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油金丝芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
抢手的筵席小菜【红油金丝芥菜】
这是我妈教我的，小时候，妈妈都这样做，特别喜欢这种小菜，芥菜特有的味道，辣辣的，蹿蹿的，一口下去，鼻子里面爽爽的，很过瘾的。
连续做了好多肉肉，上些小菜，必然抢手！嘿嘿。
以往做的时候没有用红油，这次创新加上红油，味道更加美了。
材料：芥菜疙瘩
调料：盐糖色拉油红油花椒辣椒
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 辣椒油：适量 | 色拉油：适量 |
红油金丝芥菜的做法步骤
红油金丝芥菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、芥菜丝要够细，刀工好的一定要露一手哟。
2、芥菜丝炒热即可，不可过熟，失去脆脆的口感。
3、一定要趁热加盖，这样才能让芥菜特有的味道充分发挥出来。
相关食材：芥菜