当前位置:首页 > 菜谱大全 > 全麦墨鱼披萨

全麦墨鱼披萨

菜谱编号:184-955
全麦墨鱼披萨是【调料喵】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦墨鱼披萨”。
全麦墨鱼披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了消耗黑麦麸,也为了营养均衡,专门自己研究改良了披萨皮,味道也是棒棒哒。

全麦墨鱼披萨主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:35克全麦粉:30克
牛奶:60克墨鱼:一个
胡萝卜:一根番茄酱:适量
辅助料用量
黑麦麸:20克酵母:2克
糖:5克洋葱:一个
马苏里拉芝士:20克车打芝士:20克

全麦墨鱼披萨的做法步骤

  • 第三步:将车打芝士和马苏里拉芝士切丝平铺在披萨上。上下火,中层,190度,20分钟左右
  • 第一步:将黑麦麸、全麦粉、高筋面粉、酵母、糖和牛奶混合均匀成面团(酵母用温水融化先),盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大,排气压扁。抹适量油擀至8寸大小,用叉子在面皮上插上小孔,放入披萨盘子内待用。
  • 第二步:将洋葱、胡萝卜、墨鱼切丁备用。先将墨鱼煸炒熟,盛出来备用。然后将洋葱和胡萝卜丁煸炒,然后加入墨鱼丁,然后加入番茄酱熬煮成酱料。倒到披萨皮上备用。
  • 全麦墨鱼披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    披萨皮的做法,可以参考我之前的菜谱,这里就不细说了。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:墨鱼

    全麦墨鱼披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【调料喵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦墨鱼披萨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜