酸菜鱼
酸菜鱼是【ss908】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有段时间爱上吃酸菜鱼乌江鱼，总以为做起来很复杂，后经重庆来的幺姐指点迷津，恍然大悟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：1棵 | 草鱼：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 蒜子：3个 |
| 料酒：2茶匙 | 淀粉：2汤匙 |
| 盐：2茶匙 | 豆瓣酱：2汤匙 |
| 红辣椒：2个 | 花椒粉：2茶匙 |
| 葱：1棵 | -- |
酸菜鱼的做法步骤
相关食材：酸菜