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香煎带鱼

菜谱编号:192-606
香煎带鱼是【zhang886】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
香煎带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分,它的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。浑身是宝的带鱼让我们怎么能不爱它呢

香煎带鱼主厨:zhang886

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:500克--
辅助料用量
盐:10克姜:10克
料酒:10克鸡精:2克
生粉:20克油:40克
葱:10克--

香煎带鱼的做法步骤

  • 第三步:美味出锅
  • 第二步:将带鱼段分别均匀的拍生粉·下油锅煎直至带鱼段煎至两面金黄色即可装盘
  • 第一步:买回来的带鱼收拾干净,切段,控水·放入盐 姜 葱 料酒 鸡精拌均匀,腌制半小时左右
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:带鱼

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