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莜面

菜谱编号:207-405
莜面是【nmgf】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面”。
莜面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莜面:500克--
辅助料用量
开水:600克--

莜面的做法步骤

  • 第二步:和好面后,用手动制面条器,压制成面条。
  • 第一步:莜面开水比例1:1
  • 第三步:水开后,大火蒸四分钟。
  • 莜面做法技巧/窍门/补充说明:

    北方地区因气压不同,蒸莜面的时间不尽相同。内蒙古等海拔较高地区,蒸莜面时间为10-12分钟;北京及沿海低海拔地区,蒸莜面时间以4-5分钟为宜。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:莜面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莜面。

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