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冬瓜丸子汤

菜谱编号:211-342
冬瓜丸子汤是【宝贝nana】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
冬瓜丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,常常是爷爷做给我吃,长大后,每当喝到这个味道,便想起小时候留着口水,等爷爷盛汤给我喝

冬瓜丸子汤主厨:宝贝nana

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:300克猪肉馅:200克
辅助料用量
葱花:适量姜:适量
生抽:适量鲜酱油:适量
糖:适量盐:适量
蛋清:1个香菜:1个

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 第三步:出锅撒入香菜,香油,或者胡椒粉,依个人口味添加就好
  • 第二步:砂锅里放水,冬瓜水开后煮十分钟,再下肉丸子,等丸子浮起,就熟了!
  • 第一步:把肉馅,葱姜磨,蛋清搅拌均匀,加入生抽,鲜酱油,糖,盐,继续搅拌,记住是往一个方向搅拌,
  • 冬瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这里我们不用味精,汤里也不需要浓汤宝之类的添加剂,我们只放一点点糖,起到调味的作用,健康又美味

    菜谱标签:汤类
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜丸子汤。

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