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家熬鲅鱼

菜谱编号:212-464
家熬鲅鱼是【郁闷DE宙斯】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家熬鲅鱼”。
家熬鲅鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……

家熬鲅鱼主厨:郁闷DE宙斯

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲅鱼:1条--
辅助料用量
葱:4棵姜:1块
蒜瓣:3个盐:5茶匙
酱油:2汤匙糖:2茶匙
料酒:2汤匙油:2匙
鸡精:1茶匙--

家熬鲅鱼的做法步骤

  • 第一步:马鲛鱼(鲅鱼)切块暴腌两天(少盐)
  • 第三步:葱姜蒜爆香下鱼块翻炒,加料酒酱油白糖大火改中火焖10分钟左右,略收汁,出锅!
  • 第二步:清水冲洗干净控水,中火略微两面煎黄
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲅鱼

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