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柠香水晶萝卜

菜谱编号:021-649
柠香水晶萝卜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香水晶萝卜”。
柠香水晶萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分非常丰富,还具有抗病毒、抗癌功效。萝卜还可以通气消食、祛痰除胀,姜能散风寒,开胃增食欲。

胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。

柠檬具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性的功效。柠檬中含有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

柠香水晶萝卜主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:200克胡萝卜:200克
柠檬:半个--
辅助料用量
糖:50克白醋:适量

柠香水晶萝卜的做法步骤

  • 第五步:用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。
  • 第三步:白萝卜片焯水,马上放入冷水中。捞出控干水分。
  • 第二步:胡萝卜切细丝备用。
  • 第四步:把胡萝卜丝在开水中焯一下。
    马上放入冷水中。捞出控干水分
  • 第一步:白萝卜洗净,用去皮刀削成薄片。
  • 第六步:码放在容器中,加上柠檬片放入糖 白醋放入冰箱隔夜腌制。
  • 相关食材:萝卜

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