当前位置:首页 > 菜谱大全 > 啤酒卤蛋

啤酒卤蛋

菜谱编号:227-070
啤酒卤蛋是【紫月灵仙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
啤酒卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家宝贝煮鸡蛋炒鸡蛋他都不爱吃没办法,只好做卤蛋了,这是我第一次做这个卤鸡蛋味道还好,宝宝吃了三个半。

啤酒卤蛋主厨:紫月灵仙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:16个--
辅助料用量
啤酒:一罐白糖:1ML
盐:1勺花椒:5颗
八角:3个酱汁:小半碗

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 第二步:剥好的鸡蛋在表面轻轻的划两三刀就可以了这样卤出来的鸡蛋黄也入味了。 把电锅里的水到了,锅里放入盐,糖,酱汁,花椒,八角,最后到入啤酒搅拌均匀。放入鸡蛋煮到开锅再煮十分钟,倒到盆子里,放凉入冰箱24个小时。
  • 第三步:24小时以后的蛋蛋,孩子吃,入锅蒸下。就连鸡蛋黄也是有味道的哦!
  • 第一步:把鸡蛋放入电饭锅里蒸,开锅在闷十分钟就ok了。等到稍微凉一点了,鸡蛋出锅剥壳《如果太热可以过冷水,我个人认为不过水的鸡蛋好吃。》
  • 啤酒卤蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    (小提示)
    《亲们,卤的时候慢不过鸡蛋可以用筷子搅拌一下哦!这样入味快均匀。》

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:卤蛋

    啤酒卤蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【紫月灵仙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒卤蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜